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Informe De Viñedos Orgánicos De Argentina 2022

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Por primera vez se presenta su primer informe sobre viñedos orgánicos en Argentina, en sintonía con una creciente demanda de vinos certificados por parte de los consumidores.

“Sabemos que los consumidores están cada vez más preocupados por el origen de las uvas con las que se elaboran sus vinos favoritos, aunque el compromiso con el medio ambiente debe ser a largo plazo, debemos ser conscientes de nuestra obligación de dejar un mundo mejor a las próximas generaciones. ”, explica Cecilia Acosta, gerente agrónoma del grupo Avinea.

Este grupo es el principal productor de vinos orgánicos del país -propietarios de Bodega Argento en Mendoza y Otronia en Chubut-, a cargo de 422 hectáreas de viñedos orgánicos en Argentina y responsable de Matriz Viva, el programa de sustentabilidad y agricultura regenerativa con el que pretenden alcanzar 650 hectáreas con certificación orgánica al 2025.

En la misma línea que Avinea, otras 79 bodegas certifican sus vinos como ecológicos y 69 de ellas exportan sus botellas al mundo para atender el creciente interés por estos vinos en mercados estratégicos como la Unión Europea, Reino Unido y Japón.

Basta repasar algunas cifras de la consultora IPSOS, para comprender la dimensión del fenómeno: el 33% de los alemanes e ingleses dice haber probado vino ecológico, mientras que en Francia la mitad de los consumidores reconoce haberlo hecho.

Viñedos orgánicos de Argentina

Desarrollado por el Laboratorio de Estadística del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), recientemente se presentó el informe de Productos Vitivinícolas Orgánicos de Argentina.

“Por primera vez, a partir de la campaña 2022, comenzamos a recopilar datos sobre viñedos orgánicos en Argentina y el ingreso de uvas orgánicas a los establecimientos elaboradores de vinos y mostos del país”, explicó Martín Hinojosa, presidente del INV.

“Los datos provisionales de la campaña 2022 indican que fueron 142 establecimientos los que ingresaron uva orgánica por un total de 706,171 quintales. Mendoza recibió el 60,9 % de ese total, La Rioja es la segunda en importancia con el 18,6 % y San Juan el tercero con el 17,9 %», aseguró. Que refleja el crecimiento de los viñedos orgánicos en Argentina

De este total de uvas orgánicas, el Malbec representa el 30%, el Torrontés el 9,5% y el Chardonnay el 5,5%.

Viñedos orgánicos de Argentina

Vino orgánico argentino: los números que crecen

“Durante esta pandemia se generó una mayor conciencia sobre el cuidado del planeta y una alimentación más saludable y con ello la demanda de vinos orgánicos ha aumentado considerablemente, acelerando una tendencia que ya se veía en los diferentes mercados.

Por otro lado, la búsqueda de nuevos horizontes de comercialización, más mercados y productos innovadores y diferenciales hace que las ventas de estos productos sigan creciendo en valor y volumen”, comentó Hinojosa.

Actualmente, el vino es el segundo producto orgánico -de origen vegetal- más exportado de Argentina y según registros del INV, durante 2021 se exportaron 11,1 millones de litros a diferentes mercados internacionales, junto con 2,4 millones de litros de mosto concentrado orgánico y 887 toneladas de orgánico. Pasas.

Viñedos orgánicos de Argentina

Bajo la lupa, estas cifras suponen un crecimiento del 6,4% en los envíos internacionales de vino ecológico, del 146% en mosto ecológico mientras que las pasas crecieron un 40,8% respecto a 2020.

En cuanto a los mercados de destino de estos vinos argentinos, los cinco países que lideran el ranking orgánico son Dinamarca (21%), Suecia (19%), Reino Unido (13%), Alemania (9%) y Estados Unidos (6 %).

“Conseguir una buena producción de uva ecológica con rendimientos equiparables a los cultivos convencionales es el próximo objetivo a cumplir. Elegir las variedades, suelos y fertilizantes adecuados hará que los costes sean iguales o incluso inferiores al resto de cultivos”, añade Hinojosa para la presentación del informe “La demanda existe y no deja de crecer, los productos orgánicos no son el futuro, son el presente”.

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