La semana pasada el Ministerio de Economía anunció el nuevo acuerdo de precios de la carne vacuna. Se trata de una serie de medidas que buscan, por un lado, contener la subida de los precios al consumidor de la carne, y por otro, ayudar al sector productivo afectado por una sequía implacable, y que complica el corto y medio plazo de la ganadería. actividad en ausencia de forraje para los animales.
De acuerdo con las disposiciones, los precios tienen vigencia hasta el 31 de marzo y luego se actualizarán al 3,2% mensual hasta el 30 de junio. El programa incluye cortes como el asado, el vacío, el matambre, la tapa asada, la paletilla y la nalga. a valores “más que convenientes”.
Sin embargo, a cuatro días de la entrada en vigor del programa, algunos comerciantes cordobeses descartan la llegada de los cortes.
Mariano es tendero en el Mercado Norte y habló con Radio Mitre Córdoba al respecto. “Aquí, en el Mercado, nunca ha llegado ningún tipo de beneficio que haya hecho el Gobierno”aseguró.
“La posibilidad nunca llegó. Tengo entendido que el asado está cerca de los mil pesos, lo que puso el gobierno. En este momento estamos pagando 1.100 pesos por media res entonces aquí en el Mercado del Norte mi carne -que es de ternera- por ejemplo, tengo el asado a 1.900 pesos entonces no hay posibilidad de venderlo a ese precio y no No tengo ninguna posibilidad de lograrlo”, agregó.
Según datos oficiales, los siguientes precios podrán obtenerse a partir del viernes…
